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glossario
olio vegetale:
composto organico ottenuto dai semi o altre parti di piante nei cui tessuti
si accumula come fonte energetica. Alcuni olii non sono adatti per il
consumo umano.
olio di ricino di tipo 1:
olio usato in applicazioni industriali quali ad esempio l’utilizzo
nella preparazione di biodiesel.
alleanze strategiche:
società permanenti o temporanee create con l’accordo di unire
forze per raggiungere un obiettivo o realizzare un progetto specifico
biocombustibile:
combustibile prodotto attraverso la decomposizione o il trattamento di
materiale organico
biodiversità:
concetto che fa riferimento all’ampia varietà di esseri viventi
sulla terra ed alle forme naturali che costituiscono il risultato di migliaia
di milioni di anni di evoluzione.
biotecnologia:
tecnologia basata sulla biologia, applicata soprattutto all’agricoltura,
alla farmacia, alla scienza degli alimenti, alle scienze forestali ed
alla medicina.
combustibili fossili:
composti organici che si estraggono dal sottosuolo con la finalità
di produrre energia attraverso combustione (es. carbone, petrolio, gas
naturale).
coenzimi:
piccole molecole organiche che si uniscono ad enzimi, essenziali per la
loro attività, che non subiscono un’alterazione permanente
nelle reazioni. La maggior parte dei coenzimi derivano dalle vitamine
ed ogni tipo di coenzima possiede una funzione biochimica specifica.
deforestazione:
processo di scomparsa di boschi o distese forestali, causato principalmente
dall’azione umana
enzima:
sostanza di natura proteica che catalizza reazioni chimiche, qualora possibili
dal punto di vista termodinamico
effetto serra:
fenomeno per il quale determinati gas, componenti dell’atmosfera
terrestre, trattengono una parte dell’energia riflessa dal suolo
dopo essere stato colpito dalla radiazione solare.
gas ad effetto serra:
detti anche gas serra, sono i gas la cui presenza nell’atmosfera
contribuisce all’effetto serra. Il vapore
acqueo, l'anidride
carbonica (CO2), l'ossido
di azoto (N2O), il metano
(CH4) e l'ozono
(O3) sono i gas serra principali nell'atmosfera
terrestre.
idrogenato di olio di ricino:
cera vegetale dura e friabile prodotta attraverso l’idrogenazione
(combinazione chimica con idrogeno) di olio di ricino puro, in presenza
di catalizzatori. E’ un prodotto inodore ed insolubile in acqua.
impatto ambientale:
effetto prodotto da una determinata azione umana sull’ambiente e
i suoi distinti aspetti.
jatropha:
Jatropha curcas, pianta Euphorbiacea nativa dell’America Centrale.
I semi contengono un olio non commestibile utilizzato principalmente come
combustibile. Resiste ad elevati livelli di siccità e cresce con
appena 250-600 mm di pioggia all’anno.
terreno marginale:
terreno poco produttivo non pienamente utilizzabile per colture intensive
microalghe:
organismi unicellulari o pluricellulari, le cui cellule funzionano indipendentemente,
svolgendo tutte le funzioni vitali. L’alimentazione delle microalghe
avviene normalmente per fotosintesi.
protocollo di Kyoto:
accordo internazionale che ha la finalità di ridurre le emissioni
dei gas che provocano il surriscaldamento globale.
sostenibilità:
impegno a soddisfare le necessità delle generazioni presenti senza
compromettere le esigenze delle future generazioni per soddisfare le proprie.
oleaginosa:
pianta produttrice di olio, materia prima di primo ordine per l’industria
olearia, l’alimentazione animale e la fabbricazione di prodotti non
commestibili come i combustibili.
ricino:
Ricinus communis, contiene approssimativamente 40-50% di olio.
L’olio a sua volta contiene circa 70-77% dei trigliceridi dell’acido
ricinoleico. A differenza dei propri semi non è tossico.
palma africana:
palma da olio proveniente dall’Africa occidentale (Elaeis guineensis)
stakeholder:
qualsiasi persona o entità influenzata dalle attività di
un’organizzazione.
torta:
sottoprodotto del processo di estrazione dell’olio composto dalle
fibre e dai noccioli
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