glosario

aceite vegetal :
compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energía. Algunos no son aptos para el consumo humano.

aceite de ricino tipo 1 :
aceite usado en aplicaciones industriales como el empleado en la elaboración del biodiésel.

alianza estratégica :
sociedades permanentes o transitorias creadas por la conveniencia de sumar fuerzas para alcanzar un objetivo o proyecto específico.

biocombustible:
combustible producto de la descomposición o el tratamiento de materia orgánica.

biodiversidad:
hace referencia a la amplia variedad de seres vivos sobre la Tierra y a los patrones naturales que conforman el resultado de miles de millones de años de evolución.

biotecnología:
tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.

combustibles fósiles:
compuestos orgánicos que se extraen del subsuelo con el objetivo de producir energía por combustión, p. ej. carbón, petróleo y gas natural.

coenzimas:
pequeña molécula orgánica que se une a una enzima y que es esencial para su actividad, pero que no sufre una alteración permanente en la reacción. La mayor parte de las coenzimas se derivan de las vitaminas y cada tipo de coenzima tiene una función bioquímica concreta.

deforestación:
proceso de desaparición de los bosques o masas forestales, fundamentalmente causada por la actividad humana.

enzimas:
sustancias de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sea termodinámicamente posible.

efecto invernadero:
fenómeno por el cual determinados gases, componentes de una atmósfera planetaria, retienen parte de la energía que el suelo emite por haber sido calentado por la radiación solar.

gases de efecto invernadero:
también denominados (GEI) o gases de invernadero, son los gases cuya presencia en la atmósfera terrestre contribuyen al efecto invernadero,estos son: el vaporde agua, el anhídrido carbónico (CO2), el óxido de nitrógeno (N2O), el metano (CH4) y el ozono (O3).

idrogenato di olio di ricino:
cera vegetal dura y quebradiza producida a través de la hidrogenización (combinación quimica con hidrógeno) de aceite de ricino puro, en presencia de catalizadores. Es un producto inoloro e insoluble en agua.

impacto ambiental:
efecto que produce una determinada acción humana sobre el medio ambiente en sus distintos aspectos.

jatropha:
Jatropha curcas, conocida como "piñón de tempate" o "jatrofa", es una Euphorbiacea nativa de América Central. Las semillas contienen un aceite no comestible usado principalmente como combustible.

terreno marginale:
terreno poco productivo y no plenamente utilizable para cultivar intensivamente.

microalgas:
son organismos unicelulares o pluricelulares, cuyas células funcionan independientemente, realizando todas las funciones vitales. La alimentación, en general, es fotosintética.

protocolo de Kyoto:
acuerdo internacional que tiene por objeto reducir las emisiones de seis gases que provocan el calentamiento global.

sostenibilidad:
acción de satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para atender las propias.

oleaginosa:
planta productora de aceite, materia prima de primer orden para la industria aceitera, la alimentación animal y la fabricación de productos no comestibles como combustibles.

ricino:
Ricinus communis, contiene aproximadamente un 40-50 % de aceite. El aceite a su vez contiene el 70-77 por ciento de los triglicéridos del ácido ricinoleico. A diferencia de las propias semillas, no es tóxico.

palma africana:
palma aceitera proveniente de África occidental (Elaeis guineensis).

stakeholder:
cualquier persona o entidad que se ve afectada por las actividades de una organización.

torta:
subproducto del proceso de extracción de aceite compuesto por las fibras y las nueces.

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